Crème av kronärtskockor kött & fågel

En grov köttdetalj från nötkött, perfekt för långsam tillagning som gryta eller ugn. Den kräver tålamod för att bli mör, men belönar med ett smakrikt och mört resultat vid rätt tillagning.

Kryddat nötkött med smak av vitlök och örter, klart att tillaga. Passar för grill, stekpanna eller ugn.

Lövbiff skinpack ca 4x400 g från JM Kött & Chark. Svenskt nötkött av hög kvalitet, skuret i tunna skivor för snabb tillagning.

Klassiska svenska köttbullar 5 kg av Per i Viken för storkök. Här kommer ett alternativ som levererar smak och tradition i varje tugga.

Ytterfilé av svenskt vildsvin med mild viltsmak. Ett magert, styckat kött för grill, panna eller ugn – perfekt för restauranger som vill lyfta vilt.

Ryggbiff skinpack ca 4x400 g från JM Kött & Chark. Svensk ryggbiff av hög kvalitet, styckad och förpackad i praktisk skinpack för längre hållbarhet.

Skivor av högkvalitativt innanlår i praktisk förpackning för butik. Enkel att hantera och perfekt för att servera en klassisk schnitzelrätt. Tillverkad i Sverige.

Fryst viltfärs i mindre förpackning, grovmalen och redo för rustik matlagning. Ett alternativ för butiker som vill erbjuda något med tydlig smak av skog.

En smakrik köttråvara med välbalanserad kryddning av paprika och chili. Proteinrik och tillverkad i Sverige med svenskt kött. Passar bra i professionella kök för grillning eller stekning.

En klassisk kombination av nöt och gris som ger en saftig och smakrik konsistens. Passar till allt från köttbullar till lasagne. Förvaras kallt och används inom hållbarhetstiden för bästa kvalitet.

Dessa tillagade köttbullar är fulla av smak och protein, klara att användas i allt från smörgåsar till varma rätter. Kryddade med lök och andra ingredienser för en balanserad och härlig smak.

En saftig och smakrik färs som funkar lika bra till köttbullar som till pannbiff. En balanserad blandning av nöt och fläsk ger rätt konsistens och smak. Ett självklart val i både restaurangköket och hemma.

Fläsksidan med svål och brosk är en saftig och smakrik köttdetalj, perfekt för långkok eller ugnsstekning. Passar för storkök och restauranger med hög köttförbrukning. Enkel att tillaga och prisvärd.

En styckningsdetalj med fast struktur som blir mör vid lång tillagning. Perfekt för stekar, grytor och ugnsrätter. Vanligt förekommande i restauranger och storkök.

Smakrikt kött från främre bröstkorgen, perfekt för grill eller ugn. Passar både till julbordet och året runt. Förkokning rekommenderas för ett mört och saftigt resultat.

Saftig skinka utan svål, lätt att skiva och använda som pålägg eller i kall buffé. Passar butik, café och restaurang.

Den här blandfärsen är perfekt för klassiska rätter som köttfärssås, lasagne och pannbiffar. Den är enkel att använda och passar bra för storkök. Kom ihåg att förvara den kallt för bästa hållbarhet.

Smakrikt kött från djurets främre del, perfekt för långsam tillagning i ugn eller på grill. Ett populärt val för julbordet och fungerar året runt, särskilt vid grillning efter förkokning.

En saftig och smakrik köttdetalj med hög andel insprängt fett. Passar för grill, stek och långkok och används ofta i restaurang och storkök. Ger ett mört resultat och fungerar i många rätter.

Mör och mild styckdetalj med låg fetthalt som passar till stekning, grillning och grytor. Behåller saftigheten bäst vid varsam tillagning. Vanligt i restauranger och storkök för olika rätter.

En mager färs med mild viltsmak och balanserad konsistens. Anpassad för professionella kök som söker en unik smakkaraktär.

Mört och smakrikt viltkött, perfekt för exklusiva maträtter inom restaurang och hotell. Ett naturligt och miljövänligt val som levereras i storpack för storkök och högvolymsbruk.

En smakrik och saftig köttdetalj med insprängt fett som gör den mör och mångsidig. Perfekt för stekning, grillning eller grytor och anpassad för verksamheter med hög köttförbrukning.

Oxbringa är en köttdetalj som blir saftig och mör vid lång tillagning. Passar utmärkt för långkok, rökning eller grillning och ger en fyllig smak till klassiska rätter. Perfekt för storkök och restauranger.

Tunna och lättlagade, perfekta för grill och ugn. Får bäst resultat vid 70°C och kan glazeras för extra smak. Lämpar sig för både restauranger och butiker tack vara den praktiska förpackningen.

Nötfransyska i ca 1 kg bit från JM Kött & Chark. En klassisk detalj för gryta, stek eller långkok – vakuumförpackad och redo för professionellt kök.

Benfri viltstek med mild smak och fin struktur. Ett svenskt alternativ för restauranger som vill laga klassiska eller säsongsbaserade rätter med hjort.

En saftig julfavorit gjord på svenskt fläskinnanlår och ytterlår, sousvide-tillagad för smak och saftighet. Glutenfri griljering med mild senapston förhöjer den klassiska smaken.

Mald nötfärs i en stor förpackning, perfekt för storkök och restauranger. Lämplig för en rad rätter som hamburgare, köttbullar och bolognese. Enkel att tillaga och använda i olika recept.

En mager och smakrik nötdetalj som passar perfekt för stekning eller grillning. Vid rätt temperatur får den en saftig och mör textur, idealisk för storkök och restauranger som söker hög kvalitet.

Mört och saftigt kött med låg fetthalt, perfekt för grytor, grillning eller helstekt. Enkel att tillaga och passar bra i större kök och storkök med hög efterfrågan på köttprodukter.